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Unser Beitrag zur Ressourcenschonung

Stellungnahme Holle zu Arsengehalt in Babyprodukten - foodwatch

„foodwatch“ hat aktuell eine Publikation zu Arsengehalten in Babyprodukten veröffentlicht. Diese wird nun auch von diversen Medien aufgegriffen und publiziert.

Die Firma Holle hat dazu kurzfristig eine Stellungnahme auf ihrer Internetseite online gestellt. Sie finden diese unter folgendem Link:

http://de.holle.ch/de_DE/ueber-uns/aktuelles

Für weitere Informationen steht Ihnen Firma Holle gerne zur Verfügung.

Kundenrückruf: Roggen-Vollkornmehl von Chiemgaukorn

Steigende Butterpreise - aktuelle Stellungnahme unseres Großhändlers zu den steigenden Butterpreisen:

ARD Bericht "Die Eierlüge" & Fipronil belastete Eier

Auszug von www.daserste.de

"Bio boomt und das schon seit langem. Gerade bei den Eiern setzen viele Verbraucher darauf, dass sie aus biologischer oder zumindest Freilandhaltung kommen und sind bereit, dafür einen deutlich höheren Preis zu bezahlen. Bei kaum eine, Produkt ist es leichter zu erkennen, woher es kommt - denn jedes Ei ist mit einem Code bedruckt, der genau Auskunft gibt, aus welcher Haltung das Ei kommt, sogar von welchem Bauernhof. Doch hat der Kunde damit wirklich die Sicherheit, dass das Bio- oder Freilandhuhn besser gehalten wurde, dass es tiergerechter aufgezogen wird und ein besseres, ein artgerechtes Leben hat?

Viele Eier werden falsch deklariert

Die "Report Mainz"-Autoren Monika Anthes und Edgar Verheyen haben monatelang den Eiermarkt untersucht, auch die Herkunft der Importeier. Dabei haben sie vielen Ungereimtheiten entdeckt und sind auf gravierende Missstände gestoßen: Zum Beispiel sind da Biobetriebe, in denen mehr als 20.000 Hühner leben und die Ausmaße von industrieller Massenproduktion haben. Eier aus niederländischen Freilandhaltungsbetrieben, die aber faktisch Bodenhaltungseier sind und falsch deklarier über den Verkaufstisch gehen. In anderen Ställen werden die Tiere daran gehindert, nach draußen zu gehen, dennoch werden die Eier als Freilandeier verkauft.

Funktionieren die Kontrollen?

Offentsichtlich lohnt sich der Betrug mit den Eiern. Immer wieder stoßen Ermittler auf Betrügereien in großem Stil. Die Fantasie der Produzenten, Eier aufzuhübschen, scheint grenzenlos. Dabei gibt es seit mehr als 20 Jahren eine Kontrollorganisation, die dafür sorgen soll, dass die Vorschriften eingehalten werden. Doch wie unabhängig sind die Kontrollen.

Die Reportage macht sich auf die Suche nach Antworten, ob der Verbraucher glauben kann, was auf dem Ei steht, und kommt immer wieder zu der Erkenntnis: Das Ei lügt."

www.ardmediathek.de/tv/Reportage-Dokumentation/Exclusiv-im-Ersten-Die-Eierl%C3%BCge/Das-Erste/Video

Statements unserer Eierlieferanten

Das Zweinutzungshuhn Sandy

http://www.biofair-chiemgau.de/fileadmin/redakteur/EMA_siegel_2-nutzungs-huhn_3c_300__1_.png

Sinn dieses Projektes ist, jedes Huhn doppelt zu nutzen. Bei Sandy können wir nicht nur die Bioeier unseren Kunden anbieten, sondern auch das Huhn als Fleischlieferant verwerten. Es kann so ein Schritt von der Tötung von männlichen Küken weggemacht werden: es werden sowohl die weiblichen als auch die männlichen Küken aufgezogen. Die männlichen Küken werden also nicht wie üblich innerhalb weniger Stunden nach dem Schlüpfen getötet, sondern werden mitaufgezogen und nach einer Mastdauer von neun Wochen als Suppenhuhn, Hackfleisch für Nuggets bzw. Brust, Keulen und Flügel als Teilstücke vermarktet.

Ab Freitag, 11.11.2016 gibt es erstmalig im biofair Raubling die Eier der Zweinutzungshühner "Sandy" vom Biolandhof Beck aus Kolbermoor.

http://www.biofair-chiemgau.de/fileadmin/redakteur/WP_20161109_12_18_34_Pro.jpg

Schon seit über 100 Jahren gibt es den kleinen Hof mit gerade mal 6,5 Hektar Dauergrünland. Das Grünland wird zur Heuernte verwendet, das Heu bekommen die Hühner zum fressen und dient gleichzeitig als Beschäftigung.

Der Naturlandhof ist ein reiner Familienbetrieb. Eigentümer und Vollzeitarbeitnehmer außer Haus, Josef Beck mit seiner Frau Martina Beck, selbsternannte Hühneranimateurin und Eierfrau, die den Großteil der Hofarbeit leistet und ihre 4 Kinder.

Der Naturlandhof Beck ist seit über 20 Jahren beim Verband Bioland. Es ist ihnen wichtig, extensiv zu wirtschaften.

Außer den Eiern, bieten sie zudem noch Nudeln, Dinkelnudeln und Suppenhühner an. Die Nudeln werden aus den eigenen Eiern hergestellt.

Das Zweinutzungshuhn Sandy war ihnen deshalb so wichtig, weil sie es auf keinen Fall mehr unterstützen wollen, das "Essen" weggeworfen wird und ihnen das Tierwohl sehr am Herzen liegt.

Wir hoffen, dass wir Sie ebenso für dieses Projekt begeistern können, wie wir es sind und bedanken uns jetzt schon für Ihre Unterstützung.

Weitere Infos zum Projekt finden Sie auf der Website:

www.eiermacher.at/index.php/zweinutzungshuhn-bio/